栄養士の資格ガイド
Thank you for visiting my site.
シスチン
シスチンとは？
シスチンは、アミノ酸の一種で、髪の毛を作っているたんぱく質の主要成分として知られ、肌を構成する働きがあります。
メチオニンが体内に入ってシスチンになります。
構造は、タンパク質の主要成分で含流アミノ酸。
シスチンの効果
シスチンは、傷の回復、ブドウ糖の代謝などの効能があります。
また、他の物質と反応して解毒するはたらきがあるので、活性酸素放射線などから、体を保護する効能があると言われています。
シスチンを多く含む食品
牛肉、鳥レバー、のり、大豆など
シスチン尿症
シスチン尿症とは、シスチンが尿で体外に排出されてしまう病気で、尿路にシスチン結石ができることもある遺伝的要素のある病気です。
水分を十分摂取することで、シスチン尿症の結石がつまるのを予防します。