アラニン

アラニンとは?

アラニンは多くの食品に含まれており、味を調整しながら食品の旨味を引き出してくれます。


アラニン効果

脂肪燃焼、コラーゲンを再生、肝機能改善などの効能があると言われています。
また、アルコール代謝を促進する働きもあります。


アラニンを多く含む食品

シジミ、エビなどの甲殻類





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