栄養士の資格ガイド
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ロイシン
ロイシンとは？
ロイシンは必須アミノ酸の一種で、
幼児の生長、成人の窒素を安定させるのに必要な栄養素です。
構造はタンパク質構成。
ロイシンの効果
ロイシンは、筋肉の中で代謝されエネルギーとして利用されます。
ロイシンは、総称で「BCAA」と呼ばれる「バリン・ロイシン・イソロイシン」の3種類のアミノ酸の一種としても知られ、この３種類のアミノ酸をとることで、激しい運動による筋肉のダメージの回復を早めます。
また、疲労回復にも役立ちます。
ロイシンを多く含む食品
鶏肉、レバー、乳製品など